Не пития ради, а здоровья для. Алкоголь в Пути Сантьяго есть всегда. Поговорка отражает реальность: no Vino – no Camino. Но сильно пьяных пилигримов не бывает никогда.
Алкоголь в Пути
Пьют почти все, но разумно. Вино в Испании качественное, даже если цена за бутылку не превышает 1 Евро. Алкоголь в Пути Сантьяго доступен везде – нет магазина, значит, есть бар, где всегда есть, что выпить. Кроме этого, в магазинах можно купить:
- Различные сорта пива;
- Яблочный сидр;
- Газированные алкогольные напитки (ламбруско, cava).
Выбор широк, а стоимость вполне демократичная. Нет никаких ограничений или сложностей: прошагал этап, зашел в лавку за продуктами и бутылкой, приготовил ужин и отдыхай с бокалом красного (белого), пива, сидра или кавы.
Или зашел в бар, заказал порцию «Menu del dia», куда обязательно входит напиток на выбор (в том числе, можно взять бокал вина), сиди-релаксируй, наслаждайся жизнью.
Или в альберге – общественный ужин, где, помимо общей еды, практически всегда подается 1-2 бутылки вина. В зависимости от количества паломников за столом, каждому достанется по 100-150 мл.
В редких случаях оспитальеро может предложить попробовать крепкие спиртные напитки собственного производства. Так было у Мари в Камино Норте (она нам предложила orujo – замороженную виноградную водку). И на Камино де Мадрид у Артура (он извлек из морозильника орухо, которую он настаивал на ежевике). Но это только проба – маленькая рюмка, не более (больше оспитальеро и не нальет).
В Европе и в Испании хорошая культура питья вина: никто не напивается до беспамятства – выпил бокал под ужин и хорошо.
Эпизод из фильма Эмилио Эстевеса «Путь» о том, как главный герой (американец) напился, стал дебоширить и полиция арестовала его – это, скорее, исключение из правил. Да, тотальное большинство пилигримов ведет себя прилично, но – в любом стаде рано или поздно может появиться «паршивая овца».
Как мы пьем в Камино
Главное правило, которому мы следуем неукоснительно – никакого алкоголя утром или днем. Даже небольшие дозы мешают идти с рюкзаком, особенно в жаркую погоду. Точнее, пьяненьким или нетрезвым топать невозможно, да, и просто опасно (никому не нужные травмы и падения).
Вечером за ужином – да. Мы предпочитаем яблочный сидр. У нас есть свои любимые варианты. Но не всегда мы их находим, поэтому хорошей заменой может стать пиво. Или Vino Verde на Португальском пути. Очень хорошо, когда в альберге есть холодильник, чтобы можно было охладить напиток. Бывают альберге за донативо, где в холодильнике уже стоят банки с алкогольными и безалкогольными напитками: бери и пей. Так было в альберге Бендюэньос на Камино Сан-Сальвадор.
Красное вино предпочтительнее в сырую и холодную погоду, а в жару лучше ледяной сидр, пиво или охлаждённое белое вино.
Кстати, зачастую общение пилигримов в альберге начинается с бокала вина. Например, пилигрим покупает бутылку и приглашает окружающих выпить с ним. Или одинокая девушка-паломница просит приглянувшегося ей пилигрима помочь ей открыть бутылку, а потом предлагает выпить с ней. Вино «развязывает» язык, помогает общению и сближает людей (порой некоторые одинокие пилигримы находят в Камино свою вторую половинку).
Или, как нас учил пить вино испанец в Камино Норте – традиционно они разбавляют столовое красное вино обычной или газированной водой 1:1 – пьётся легко, особенно в жару, градус алкоголя резко снижается.
В любом случае алкоголь в Пути присутствует. Но без излишеств. Поговорка no Vino – no Camino отражает существующую реальность. Во время пешего путешествия подавляющее большинство перегрино употребляет слабоалкогольные напитки, но – всегда в разумных количествах и без вреда для окружающих.
0 комментариев