Пищевое поведение для эффективной борьбы с раком. Лечебное питание при онкологии оказывает существенную помощь онкопациенту на долгом пути к стойкой ремиссии.
Пища при онкологии: каковы цели?
Еда для выживания. Особенно для онкопациентов с начальными формами карциномы. И даже в тех ситуациях, когда при 3-4 стадии прогноз абсолютно неблагоприятен. Лечебное питание при онкологии решает следующие задачи:
- Стимулирующее влияние на собственную противоопухолевую защиту;
- Коррекция обменно-метаболических расстройств, имеющихся до болезни и возникших на фоне раковой опухоли;
- Защита жизненно важных органов и тканей (печень, почки, сердце, костный мозг);
- Удаление из организма продуктов распада опухоли и других токсических веществ;
- Обеспечение здоровых клеток всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами;
- Поддержание жизненных сил и улучшение психоэмоционального состояния.
При этом надо разделять рацион питания в разных ситуациях – на этапе проведения диагностических исследований, до и после хирургической операции, на фоне курсов химиотерапии, в первые годы наблюдения и при стойкой ремиссии. У каждого этапа борьбы с раком свои нюансы и особенности, которые надо учитывать, в том числе, и при выборе варианта пищевого поведения.
Основные принципы пищевого поведения при раке
- Вовсе не нужно становиться вегетарианцем или веганом, но – все виды мясных полуфабрикатов-суррогатов и глубоко переработанных мясопродуктов необходимо убрать со своего стола;
- Из свежего мяса оптимально использовать курицу, телятину и ягнятину, постаравшись полностью исключить из пищи любые виды свинины;
- Две трети рациона онкопациента – растительные продукты в виде овощей, фруктов, орехов, растительного белка, цельнозерновых каш и хлеба грубого помола (но помним, что картофель лучше исключить);
- Крайне нежелательны пищевые продукты на основе муки высшего сорта, рафинированного сахара и животного жира (булочки-печенюшки-прянички-тортики-конфетки в топку);
- Приветствуются морепродукты в виде рыбы и морских водорослей;
- Пищу недосаливаем, не жарим и не подвергаем глубокой переработке, а лучше – готовим на пару, варим, запекаем и тушим;
- Стараемся не переедать (каждый раз из стола встаем с ощущением, что еще бы что-то съел) и распределяем весь объем пищи на 5-6 приемов (часто и понемногу).
Лечебное питание при онкологии
При кахексии и анорексии, на фоне осложнений химиотерапии. Лечебное питание при онкологии жизненно необходимо онкопациентам, которые в силу разных причин неспособны самостоятельно принимать пищу. В некоторых случаях применение специальных препаратов-смесей – это единственный вариант спасения от быстрого наступления истощения и ослабления. Особенно часто это бывает при онкопатологии органов желудочно-кишечного тракта.
Различных смесей много. Выбор оптимального вида лечебного питания зависит от степени поражения органов пищеварения, варианта рака и общего состояния онкопациента. Лучше бы подбирать лечебное питание вместе с врачом. Кому-то хватит 1-2 доз смесей трижды в день в дополнение к пищевому рациону, а порой приходится применять максимальные дозировки, когда лекарственная смесь становится основным видом пищи при кахексии.
Лечебное питание при онкологии – это важный и обязательный элемент терапии на всех этапах борьбы с карциномой: для большинства вполне достаточно соблюдать принципы рационального питания при раке, иногда надо использовать интервальное голодание, в сравнительно редких случаях потребуется применение специальных лечебных смесей.
0 комментариев